さてさて、前回の続きです。

前回記事はこちら:前回の話(関東のパトロンさんに会いにいった話)

 

前回記事では初日からめっちゃ面白い方と出会えて楽しかったし、

すごいでかいイベントも行えそうですし、

人生初の浅草に行って来たところでした。

 

 

さて、関東地方出張バリスタの5、6、7日目です!

 

 

5日目

この日はついに東京を離れ、松戸まで行きました!

(馬橋なんていったことないよ。)

 

パトロンは一鷹さん@1hawk_jp

 

全く面識のない方との出会いでした。

会う前の一鷹さん@1hawk_jpのツイッター。

 

会うのめっちゃめんどくさそうwww

 

 

いや〜会う直前にこのツイート見なくてよかったですw

見てたらお互い疑心暗鬼な状態で会話してましたねw

 

 

でも、会ってすぐぐらいに色々話すと意外にも似たもの同士だということが発覚!

 

一鷹さんがいうことすべてに共感してましたし、一鷹さんも僕の話を熱心に聞いてくださいました。

お家について、まずはご飯を作っていただけるということで

 

人生初(諸説あり)の焼うどんを作っていただきました!!!

 

人の料理食べるなんて、この前府中でお好み焼きを作っていただいて以来、、、

めっちゃ嬉しかったです。

 

 

その間、苦手で苦手でしょうがない猫と遊んでいました。

 

 

しばらくすると焼うどんが完成!

ついでに超うまいワインもいただきました!

ワイン、苦手だったんですが、

「ナイアガラ種」という品種のワインは甘くて飲みやすいし、むしろ好きなワインでした!!

 

 

猫ばりこっち見てくるやんけ、こっわ。

 

 

色々とお話ししながら、ご飯のあとはコーヒーのレクチャーをさせていただきました!

 

実は、この日初めて人にコーヒーの淹れ方をレクチャーしました。

全くの初心者だということで、

何度かコーヒーを淹れる練習をしていただこうと思っていたのですが、

 

コーヒーを淹れるのは、全くの初心者でもすぐにできました。

 

これは反省、、、

本当に何もわからないということでしたので、何度か練習していただくつもりでいたのですが、

普通にハンドドリップできているのではないか。

 

ちょっと反省です。舐めすぎていました。

 

 

一鷹さんとはお会いした時間が夜の6時でしたので、ちょっと一緒にいる時間が短かったのですが、

 

また会いましょう!!

山登るときにでも教えてくださいな。

 

その後のツイート

天使になってました。

 

 

 

6日目

この日は朝早くから茨城県の水戸市まで出張!!

品川駅で都会の通勤ラッシュにハマり、消耗。

初めてコーヒーグッズの入ったスーツケースを知らない人に蹴られました。マジで東京は闇です。すごいムカつきました。思い出すだけでキレそう。

しかも知らないおっさんにスーツケースを荷物置きにもされました。悲しすぎる。絶対福岡に帰ってやる。

 

すっごい田舎道を通って、

 

水戸に着きました。

 

茨城県は2度目ですが、

水戸に行ったのは初めて!

 

 

ついてすぐの都会感にびっくりw

 

都会の皆さん、水戸も都会です。バカにできません。

 

 

 

そして駅にある水戸黄門像と一緒に写真撮影。

パトロンさんがご飯をご馳走をしてくださるということで(竹下さん、本当にありがとうございます。)

 

ステーキハウスアメリカ屋に行ってまいりました!

 

あいにくの天気でしたが、テンションだけは晴れていました。

 

パトロンのお二人。

 

アメリカ屋という名のステーキ屋に行ってきました。

ハンバーグ激ウマ。

竹下さん、ごちそうさまでした。

 

 

水戸に来て、せっかくだからと、、、

 

 

 

偕楽園にも連れていただきました!(わがまま言ってすみません、、、)

 

梅が綺麗です。

平日の昼でしたので、全然人が少なくて大満足の偕楽園でした。

 

綺麗な方々とも写真も撮れましたし、

 

SLの写真も撮れましたし、

 

 

本当にパトロンの竹下さんにはお世話になりまくり、、、

 

 

その後きちんとコーヒーのレクチャーもしました。

 

  • コーヒーの淹れ方
  • 分量の大切さ
  • 豆の保存方法

 

などなど、基本的な知識をお伝えしました!

 

まだまだ伝えたいことはたくさんあるのですが、

それはまた次回ですね!

 

 

 

シフォンケーキもいただきました。めっちゃくちゃふわふわしてます。

 

顔はめパネルもやってきました。

ガールズパンツァーというアニメの舞台だそうです。

 

大洗町は海水浴場とか水族館とかすごいそうですよ!

次行った時に回って見たい!

 

 

 

 

 

竹下さんのおかげさまで茨城が好きになりました。

 

 

 

また会いに行く!!!!

 

 

7日目(関東最終日!)

関東最終日、阿佐ヶ谷にBARを開店する予定のしみさん@shimi_yurutabi含むぺーたーず@paters__の御三方にコーヒーレクチャーをして来ました!

 

今度開店予定のBARでコーヒーを出すということで、

 

  • ぺーたーずにぴったりのコーヒー
  • オススメのコーヒー器具
  • それぞれのコーヒー器具の使い方
  • コーヒーに関する基本的な知識

 

をレクチャーして来ました!!

 

BARのコンセプトに合うコーヒーを出したいということで、

数種類のコーヒーを飲んでいただき、

さらにいろんな抽出方法をレクチャーしました!

 

いろんなコーヒー器具を試していただいたのですが、

 

 

一番人気はサイフォン!!

 

サイフォンの化学実験感は幼心をくすぐられますよねw

まるで小学生にタイムスリップしたような気分になります。

 

 

何よりサイフォンの器具がおしゃれですし、

雰囲気作りにはバッチリです!

 

それ以外にも

  • フレンチプレス
  • ドリップ

の二つを体験していただきました。

 

(みやさん@miya_insp、すげえコーヒー詳しかった、、、さすがツイッターのアイコンでエクセシオールのコーヒーを飲んでいるだけある…)

 

 

2時間のコーヒーレクチャータイムが終わったのち、

ぺーたーずとお話しする機会をいただきました。

 

その中で自信を少しつけられただけでなく、

「自分を許すということができる人間。」もアリなんだ。

という話を聞かせていただきました。

 

 

僕は生き急いでいる人間ですが、

たにさん@taneee_paradiseの言葉が胸に刺さりました。

 

というか、たにさんと似ている点が多すぎてやばい。ツイッターとか見てると

「あーわかるわーおれもそうやわー」

みたいなの多いですし。

 

 

とにもかくも、次の日の東海・近畿地方への出張前のいい出会いでした!

 

 

 

 

 

次は名古屋に行って来ます!!!!

 

 

ABOUTこの記事をかいた人

学生バリスタKAZU

明治大学特待生で大学生になるも人生に迷い、スタバとブルーボトルのバリスタに憧れただけでバリスタになった現役大学生。2月にクラウドファンディングを行い、3、4月に日本全国を周りながらコーヒーを淹れる。現在は大学を休学し、バリスタ活動を行いながらフリーランスを目指す。 •https://kazuyoshicoffee.com/barista-profile/