”利きコーヒー”始めます。

3度の飯より利きコーヒーが大好き!

学生バリスタKAZUです!

 

僕は”利きコーヒー”というものをサービスとして始めております。

 

始めた理由は、

僕がコーヒーを始めるきっかけとなった

からですw

 

スタバでの研修でこれをして、どハマりしましたねw

ハマりすぎて他のバイトの人に軽く引かれました。←なぜ

 

とにもかくも、このサービスについて説明しようかと思います。

 

利きコーヒーとは?

 

利き酒ってみなさん聞いたことないですか?

数種類の日本酒を飲み比べるものですね。(本来の意味は違うそうですが、、、)

 

利き酒をすることで、

・自分好みの日本酒がわかる

・地域ごと、作り方の違いごとに味の違いがわかる

 

といったメリットがあります。

 

これ、コーヒーでもできるのです!!

 

少し具体的に言いますと、

・焙煎度の違い

・生産地ごとの違い

・ブレンドによる違い

これらの違いを体感してもらうのが利きコーヒー!!

 

実際に何度か利きコーヒーをさせていただいております。

まず最初に、、、〜学生バリスタKAZUの活動実績〜

 

 

そもそも、この利きコーヒーは、コーヒーに対する疑問から始まりました。

 

コーヒーの面白さって、どうすれば伝わるんだろう、、、

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コーヒー好きのみなさんは、コーヒーの面白さってどこにあるとお考えでしょうか。

 

 

僕は、もともとコーヒーにハマっていたわけではありませんでした。

 

でも、今はコーヒーの虜。

コーヒーにハマりすぎて「バリスタ」になりたいと思っています。

 

なぜなら、

 

同じ見た目のコーヒーが、なぜこんなにも違う味を出すのか、不思議でたまらないからです。

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きっかけはカフェでのアルバイト。

僕はカフェでのアルバイトで、勉強の一環に利きコーヒーをしました。

 

それがめちゃくちゃ面白くて。

 

味が全然違うのですね。

 

いろんなコーヒーの味を知ることで、自分の好きなコーヒーもできましたし、

オススメするときに、この豆はどういう特徴があるのかを説明できるようにもなりました。

 

 

でも、普通のカフェで利きコーヒーをする機会がない、、、

 

お店に行っても、出しているコーヒーはせいぜい1種か2種。

 

飲み比べるにも、一杯の値段が高すぎてできない、、、

 

利きコーヒーってめちゃくちゃ面白いのに、もったいないですね。。。

 

 

僕が利きコーヒーをします

ということで、出張バリスタでこの利きコーヒーをやりたいと思っています!!

 

コーヒーをもっと知りたい方!

純粋に利きコーヒーがしたい方!

コーヒーを趣味にしようと考えている方!

カフェでアルバイトしたい・しているという方向けにできればなって思っています。

 

どうぞ、お気軽にお問い合わせください(^o^)

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    ABOUTこの記事をかいた人

    学生バリスタKAZU

    明治大学特待生で大学生になるも人生に迷い、スタバとブルーボトルのバリスタに憧れただけでバリスタになった現役大学生。2月にクラウドファンディングを行い、3、4月に日本全国を周りながらコーヒーを淹れる。現在は大学を休学し、バリスタ活動を行いながらフリーランスを目指す。 •https://kazuyoshicoffee.com/barista-profile/