みなさんこんにちは!

学生バリスタのKAZUです。

 

今回、Facebookで

僕の家のかなり近いところにコーヒー豆を売っている方と絡みました笑

 

めっちゃ会いたくなったので、実際にお会いしてきました!

 

 

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クレモナ珈琲豆

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府中市紅葉丘の人見街道沿いにお店はありました。

結構わかりやすいかもです。

一応地図も載せておきますね!

 

 

「クレモナ」という名前は、バイオリンの名産地、イタリアのクレモナ地方の名前から取ったそうです。

 

 

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おっと笑

写真を撮ってたらいらっしゃいましたね笑

 

店主の方は、長内さんという方。

 

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たくさんのコーヒー豆が売ってありました!

コーヒー豆は右から左に焙煎度が深くなっているみたいです。

 

 

こちらのクレモナ珈琲豆さんでは焙煎されたての、新鮮な豆しか取り扱っていません。

古くなった豆はすぐに処分!

そして、瓶でしっかり密閉されていますので、保存状況もバッチリ。

 

僕は今コーヒー豆が家に12キロもあるので買いませんでした笑

 

こちらのオススメは、パルプナチュラル製法のブラジルのコーヒー豆です。

ワインを思わせるような上品な香りを楽しみたい方は、

写真の一番右側にあるコーヒー豆をお勧めします。

 

もうすぐ、アフリカのコーヒー豆をどんどん出していくようで、

僕は酸味があるコーヒーが好きなので、早く発売していただきたいですね!!(記事執筆時点)

 

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こちらが焙煎機。とても綺麗に保たれています

このあたりを見ると、自宅の一部屋を改装した感じが出ててとてもアットホームな感じでした。

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いろんなコーヒー器具も揃っています。

 

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ここでコーヒー豆も買って、ドリッパーもフィルターも見るも買えば、

すぐに家に帰ってクレモナ珈琲豆さんのコーヒーをたのしむことができます!!

 

しかも、コーヒー豆は挽いてくださるそうです。なんて親切な、、、、ブルーボトルも見習って挽いておくれ。

 

 

長内さんとはいろんなお話をさせていただきました。

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僕はまだ、コーヒー界のことをあまり知らないのですが、

大坊勝次さんのお話や、府中のおすすめ自家焙煎カフェのお話、

それだけでなく、コーヒー豆について、ハンドドリップについてもお話しさせていただきました。

 

 

こういう繋がりをもっと広げたいですね!

 

長内さん、お会いできてよかったです。

ありがとうございました。

 

府中の超おすすめノマドスポットはここだあああ!!ちなみにfacebookを見る限り未だに超人気

 

府中おすすめカフェスポット、FLAT STAND

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ABOUTこの記事をかいた人

学生バリスタKAZU

明治大学特待生で大学生になるも人生に迷い、スタバとブルーボトルのバリスタに憧れただけでバリスタになった現役大学生。2月にクラウドファンディングを行い、3、4月に日本全国を周りながらコーヒーを淹れる。現在は大学を休学し、バリスタ活動を行いながらフリーランスを目指す。 •https://kazuyoshicoffee.com/barista-profile/