今回はあるスターバックスの店舗で、コーヒーマスターの証であるブラックエプロンを着るバリスタ、そして僕が参加したコーヒーセミナーで一緒に参加していたお二人がオススメしてくれたカフェバッハに行ってまいりました!

バイト前に行こうと思って行ったのですが、時間ギリギリで汗だくでお店について、さらに汗だくでバイト先に着いた感じでしたw南千住と東京駅、乗り換え面倒です笑

 

 

カフェバッハは南千住にあるということで!

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スカイツリーが近くに見えます!しかも、高い建物が邪魔しないからより存在感が強い!!

 

 

個人的には東京タワーの方がカッコよくて好きですが、こう見るとスカイツリーもいいですね。

圧倒的存在感でした。

 

 

カフェバッハ

それではカフェバッハの中へ、、、

写真撮影禁止だと言われたので、このURLを参考に店内を見てください。

カフェバッハの店内

 

カフェバッハ基本情報

・Wi-Fiはない

本を読んでる人が多かったですが、スターバックスみたいにパソコンかたかたしてる人はあまりいないです。

 

・駅から徒歩10分

大通り沿いにあるのでわかりやすいところにあります。駅からその大通りまで行くには少し複雑かもしれません。

 

・客層は年齢層高め。

平日の昼なのもあってか、あまり若い人や会社員の人はいなかったです。でも打ち合わせの人はいました!

 

・優雅なカップ、照明器具で落ち着いた店内。

カップの写真がお見せできず残念ですが、カップは一つ一ついろんな種類のものが飾られていました。店内は本を読んでいる人もいれば楽しく4人組で会話している人もいらっしゃって、活気に満ちていました。

打ち合わせにはもってこいの場所です!

 

・喫煙可。禁煙席と離している。

これはコーヒー好き愛煙家にとってはいい情報です!

コーヒーの楽しみ方の一つに、「香りを楽しむ」というものがありまして、スターバックスを筆頭に禁煙のカフェが増えているのも事実ですが、バッハでは思いっきりタバコが吸えます。

 

・営業時間は8:30〜20:00で毎週金曜が定休です。

不定休もあるみたいなので、詳しくはHPで確認ください。メニューもこちらを参考にしてください。

バッハのHP

 

 

ブルーマウンテンNO.1

バッハには地域の違い、焙煎度の違いからかなり多くの種類のコーヒー豆が置いてあり、注文してからハンドドリップで抽出します。

提供時間は10〜15分でしょうか、注文を受けてから豆を挽き、店内の混み具合にもよります。

多くのメニューのなかから今回飲んだコーヒーはこちら!!

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なんかすごい優雅!!かの有名なブルーマウンテンNO.1です!

その価格なんと¥1,200、、、、

さすがブルマン、、、

 

ちなみにこのポットでカップ3杯分ぐらいの量でした。ブルマンは冷めても美味しく飲めたので、かなり長居できそうです。

 

ブルーマウンテンはジャマイカ(ラテンアメリカ)のコーヒーなんですが、ブルーボトルで飲んだケニア(アフリカ)のコーヒーと同じような風味、酸味でした。

 

焙煎度が低いので苦くないです。飲んでみると酸っぱい感覚で、刺激的!口の先の方で広がる酸味がかなり特徴的で、酸味好きにはたまらない!!!酸味大好きー。

 

 

カフェバッハの店内は味わったことのない空気感でしたね。店内のおしゃれ感、優雅な雰囲気と色んな年代が入り混じった空間。ざっくりいうと昭和館w平成生まれの僕のとっては、なんだか良き昭和を感じました。

 

 

ゆっくりお話しするには申し分ない環境です。何かの打ち合わせとか待ち合わせ、休憩するにはいい場所ですね。場所も南千住と落ち着いていますし。

コーヒーだけでなく、トーストとかケーキも置いてあったのでコーヒーブレイクの時間、おやつの時間もゆっくりできますよ。オススメです。カフェバッハ

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1 個のコメント

  • こんなのがあるんだ!珍しいコーヒー(1) | コーヒーとカフェを楽しもう!〜東京を中心にいろんなコーヒー、カフェ情報を伝えるブログ〜 より:

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    学生バリスタKAZU

    明治大学特待生で大学生になるも人生に迷い、スタバとブルーボトルのバリスタに憧れただけでバリスタになった現役大学生。2月にクラウドファンディングを行い、3、4月に日本全国を周りながらコーヒーを淹れる。現在は大学を休学し、バリスタ活動を行いながらフリーランスを目指す。 •https://kazuyoshicoffee.com/barista-profile/