バリスタKAZUの活動記録

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あなた好みのコーヒーを見つける「カッピング」セミナー詳細【コーヒー初心者向け】

自分ってどんなコーヒーが好きなんだろう… コーヒーの味って具体的によくわからないから勉強したい! カッピングは、国際的に行われているコーヒーの味の評価方法です。日本だけでなく、アメリカのロースターでも、中南米やアフリカの…

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【出張バリスタ】人生初の北海道へ!札幌で利きコーヒーとコーヒーの淹れ方をレクチャーしてきました!

この度人生初の北海道に行ってきました。しかもなんと出張バリスタの依頼で 僕の出張バリスタは基本的にギャラは0で、交通費と材料費のみ依頼者に負担していただく形なのですが、まさかの「交通費も飛行機代も負担しますのでぜひ札幌に…